Sapori di mare
L’azzurro del Mar Mediterraneo domina del tutto l’isola. È una risorsa naturale che porta profumi e colori incredibili. Vedrete bellissime spiagge e fondali ovunque decidiate di trascorrere il vostro tempo libero. Poi, la cultura del mare si riflette in tutti i villaggi lungo la costa. Soprattutto nei vecchi centri apprezzerete il cibo locale e i ristoranti tipici. Sicuramente, l’isola vi offre molti posti da visitare. Ma, in ogni caso, la vista è sempre stupenda dalla costa al mare aperto e viceversa. Quando pianificherete il vostro viaggio considerate l’opportunità di vedere la costa da una barca. In genere, nei vecchi porti, è possibile prenotare un viaggio con uno staff di marinai. Vi portano lungo la costa per esplorare le grotte o mangiare il pesce che pescano. Solitamente la gita in barca costa 35-40 euro a persona. E’ un’esperienza indimenticabile da fare in qualsiasi isola minore o in qualsiasi villaggio di mare. È il caso di Cefalù e dintorni. Rappresenta una destinazione perfetta per chi vuole conoscere la cultura del mare.
Costa nord
Ad ovest, vicino a Trapani, ci sono due bellissimi borghi marinari, Scopello e San Vito lo Capo. Potete andarci guidando per 40 minuti. Tutti questi paesini hanno un panorama mozzafiato, avete per caso pensato di soggiornare in una villa vista mare ? Qui, avrete forse la sensazione di annusare i sapori del Marocco. È giusto! In effetti, la cultura e il folklore arabi hanno un lungo passato in questa zona. Se visiterete questi luoghi a settembre, vi consigliamo di andare al Couscous fest di San Vito lo Capo. Potete ordinare il cous cous con zuppa di pesce per mangiarlo nella miglior maniera. Peperoni, zucchine e pomodori vengono cotti insieme in modo da avere un brodo saporito. Mescolare il tutto con pesce e calamari. Poi, soprattutto a Mazara del Vallo, troverete un’altra specialità locale. È il gambero rosso di Mazara, un prodotto tipico che potete trovare nei migliori ristoranti. Solitamente il gambero rosso viene servito con spaghetti e sugo di pomodoro. Il consiglio è di assaggiare la deliziosa cucina del ristorante Principe Granatelli.
Mercati del pesce
Palermo, Catania, Messina, ogni grande città ha un mercato. Lì potete acquistare pesce, polpo e crostacei freschi tutti i giorni. Non è raro che, passando da una bancarella all’altra, il pesce spada o il tonno ricoprano i tavoli. Storicamente la Sicilia ha creato un importante business di caccia al tonno. La pesca del tonno ha rappresentato una fetta importante dell’economia siciliana. Oggi tutto è cambiato, ma la qualità ha mantenuto lo stesso standard. I prodotti sono i più diversi al mercato del pesce. Suggeriamo di acquistare le specialità locali. Ad esempio il filetto di tonno nel vasetto di vetro o un tubetto di bottarga, sono specialità tipiche da portare con voi per annusare i sapori siciliani.
Questo articolo è stato scritto da Giulia Sofi
Oggi crea contenuti editoriali per riviste culturali e progetti espositivi.
I suoi articoli sono stati pubblicati su alcune riviste d’arte come CityRivista e Insideart